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Tu próxima uva favorita está en esta lista, solo que todavía no lo sabes.

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10 uvas raras que todo amante del vino debería probar al menos una vez...

Qué contiene:

22 páginas. 10 uvas. 8 países. Un capítulo por variedad con su origen, perfil aromático, maridaje y la historia que la hace única — más un mapa mundial para ubicarlas, una tabla comparativa de dónde encontrarlas y un glosario exprés de términos técnicos, para que no te pierdas ni una palabra aunque nunca hayas estudiado vino.

Desde la uva que se cultiva en cestas trenzadas en Santorini hasta la que crece adapatada al clima de California — la guía gratuita para dejar de beber siempre lo mismo.

Qué conseguirás:

🍇 Vas a reconocer 10 variedades que el 95% de los amantes del vino quizás nunca han probado — y vas a saber como pedir un vino sin titubear en cualquier situación.

🍇 Vas a entender por qué la acidez alta, antes vista como un defecto, es hoy el rasgo más valorado del vino en un mundo que se calienta.

🍇 Vas a tener a mano el maridaje exacto para cada una, sin tener que improvisar.

🍇 Vas a descubrir la historia real detrás de cada uva: la que estuvo prohibida por ley, la que sobrevivió a la filoxera, la que resucitó de la extinción.

Escrito por Cristina Etchego, sommelier certificada y autora de "Principales Variedades de Uva del Mundo", el libro de consulta para entender las uvas que dan forma al vino en cada rincón del planeta.